x
1/1 
start stop bwd 

Thee

Enkele jaren geleden leek het nog volkomen normaal als er een kopje warm water plus een theebuiltje werd voorgeschoteld. Gelukkig is dat verleden tijd. Er is weer aandacht voor de thee! Thee wordt gevormd door gefermenteerde blaadjes van de heestersoort Thea sinensis. Ook kunnen andere planten dienen: voor muntthee worden muntblaadjes gebruikt, voor kruidenthee een melange van kruiden. Maar de bekendste is toch wel de thee van de heerster. Zoals we al zagen, wil deze plant niet aan de Noordzee groeien. Hij houdt van een vochtig tropisch klimaat en voelt zich het beste in de bergen thuis, maar altijd tussen de 300 en 2000 meter. Hoe hoger gelegen de plantage is, hoe beter de thee. Je komt hem tegen in het verre oosten, in diverse Afrikaanse landen, in Zuid-Amerika en rond de Zwarte Zee en de Kaspische Zee. Overal ter wereld.